Hähnchen-Pfanne mit Paprika & Reis

Name: Hähnchen-Pfanne mit Paprika & Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 1 große rote Paprika, gewürfelt; 1 große grüne Paprika, gewürfelt; 250g Basmatireis; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 500ml Geflügelbrühe; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit diesem Rezept für eine köstliche Hähnchen-Pfanne, wie einfach es ist, ein gesundes und schmackhaftes Gericht zuzubereiten. Saftiges Hähnchenfleisch wird zusammen mit buntem Paprika und aromatischem Reis in einer einzigen Pfanne zubereitet. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Wochenende, bringt dieses Rezept Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch, während es gleichzeitig nährstoffreich und sättigend ist. Perfekt gewürzt und einfach zubereitet, ist diese Hähnchen-Pfanne ein kulinarisches Highlight!

Erstellt von

Mirjam Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T07:59:18.483Z

Die Hähnchen-Pfanne mit Paprika und Reis ist ein ideales Gericht für schnelle Abendessen. Sie kombiniert gesunde Zutaten und einen fantastischen Geschmack, der die ganze Familie begeistern wird.

Köstliche Aromen vereint

Die Hähnchen-Pfanne mit Paprika und Reis vereint die besten Aromen in einem einzigen Gericht. Die Kombination aus saftigem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und gewürztem Reis sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis. Durch die Verwendung von buntem Paprika erhält das Gericht nicht nur einen optischen Reiz, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe wie Vitamin C und Antioxidantien.

Die sorgfältige Auswahl der Zutaten macht dieses Gericht sowohl gesund als auch schmackhaft. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, die Ihnen hilft, lange satt zu bleiben, während der Basmatireis für eine angenehme Sättigung sorgt. Dies macht die Hähnchen-Pfanne zu einer idealen Wahl für ein ausgewogenes Abendessen.

Einfach und schnell zubereitet

Ein weiterer Vorteil der Hähnchen-Pfanne ist ihre unkomplizierte Zubereitung. In nur wenigen Schritten können Sie ein herzhaftes Gericht auf den Tisch zaubern, das die gesamte Familie begeistern wird. Das Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch sorgt für einen aromatischen Grundgeschmack, der das Hähnchen und das Gemüse perfekt ergänzt.

Durch das Kochen der Zutaten in einer einzigen Pfanne sparen Sie nicht nur Zeit bei der Zubereitung, sondern auch beim Abwasch. Dies macht dieses Rezept zu einer hervorragenden Option für stressige Wochentage oder gemütliche Wochenenden, an denen Sie mehr Zeit mit Ihren Lieben verbringen möchten.

Zutaten

Für die Hähnchen-Pfanne

500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
1 große rote Paprika, gewürfelt
1 große grüne Paprika, gewürfelt
250g Basmatireis
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
500ml Geflügelbrühe
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Diese Zutaten ergeben eine vielfältige und schmackhafte Kombination, die schnell zubereitet ist.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und goldbraun braten.

Paprika und Gewürze hinzufügen

Die gewürfelten Paprika, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. Kurz anbraten, bis die Paprika weich sind.

Reis und Brühe hinzufügen

Den Reis und die Geflügelbrühe hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abgedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihre Hähnchen-Pfanne mit Paprika und Reis als leckeres und nahrhaftes Abendessen.

Variationen und Anpassungen

Die Hähnchen-Pfanne bietet eine hervorragende Grundlage für kreative Variationen. Fügen Sie beispielsweise Zucchini oder Auberginen hinzu, um das Gemüse noch abwechslungsreicher zu gestalten. Auch die Wahl der Gewürze kann angepasst werden; probieren Sie Curry oder italienische Kräuter für einen anderen Geschmack.

Für eine vegetarische Option können Sie das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen. Diese Alternativen sind ebenso proteinreich und sorgen für ein nahrhaftes und schmackhaftes Gericht. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept an Ihren persönlichen Geschmack an!

Gesunde Beilagen

Obwohl die Hähnchen-Pfanne bereits ein komplettes und nahrhaftes Gericht ist, können Sie sie mit gesunden Beilagen ergänzen. Ein frischer gemischter Salat mit einer einfachen Vinaigrette ist eine ideale Wahl, um zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe in Ihre Mahlzeit einzubringen.

Auch eine Portion gedämpftes Gemüse oder ein knackiger Gurkensalat passen hervorragend zur Hähnchen-Pfanne und bringen Abwechslung auf den Tisch. Diese Beilagen sind nicht nur gesund, sie runden das Gericht auch optisch ab und sorgen für ein ansprechendes Gesamtbild.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch tofu oder jackfruit und verwenden Sie Gemüsebrühe.

→ Wie kann ich die Garzeit verkürzen?

Vorbereitungen können helfen, die Garzeit zu verkürzen, indem die Zutaten kleiner geschnitten werden.