Hanuta-Torte

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für die köstliche Hanuta-Torte ein himmlisches Geschmackserlebnis, das die Aromen der beliebten Haselnussschnitte perfekt vereint. Diese saftige Torte aus Schichten von schokoladigem Biskuit und einer cremigen Füllung begeistert nicht nur Kokos- und Schokoladenliebhaber, sondern ist auch ein Highlight für jede Kaffeetafel und jeden besonderen Anlass. Perfekt geeignet für Geburtstagsfeiern oder einfach als süße Versuchung zwischendurch!

Mirjam Seidel

Erstellt von

Mirjam Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-12T06:13:34.104Z

Die Hanuta-Torte ist eine wunderbare Kombination aus schokoladigem Biskuit und leckerer Creme, die den Geschmack von Hanuta einfach perfekt einfängt.

Ein himmlisches Dessert für jeden Anlass

Die Hanuta-Torte vereint die besten Komponenten aus der beliebten Haselnussschnitte in einer unwiderstehlichen Form. Jedes Stück ist ein kleines Stück Himmel, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Ob für ein Geburtstagsfest, eine Kaffeetafel oder einfach als süßer Snack für zwischendurch, diese Torte bringt Freude und Begeisterung zu jedem Anlass.

Durch die geschichteten Texturen von schokoladigem Biskuit und einer cremigen Füllung wird diese Torte schnell zum Star jeder Feier. Außerdem sorgt die Kombination aus Haselnüssen, Schokolade und Sahne dafür, dass sie sowohl Kinder als auch Erwachsene gleichermaßen anspricht. Ein echter Publikumsliebling!

Die Kunst des Schichtens

Das Schichten einer Torte kann eine interessante und kreative Aufgabe sein. Diese Hanuta-Torte erfordert Geduld und Sorgfalt, um die verschiedenen Komponenten perfekt zu kombinieren. Beginnen Sie mit einem perfekt gebackenen Biskuitteig, der als Grundlage dient, und füllen Sie ihn großzügig mit einer köstlichen Creme aus Quark und Sahne.

Das horizontale Schneiden des Biskuits ist der erste Schritt, um die Schichten ansprechend zu gestalten. Wenn Sie eine gleichmäßige Füllung zwischen den Schichten auftragen, stellen Sie sicher, dass jeder Bissen die volle Cremigkeit der Füllung mit dem intensiven Schokoladengeschmack des Biskuits kombiniert. Ein Blick auf die Torte soll schon vor dem ersten Schnitt Vorfreude wecken.

Tipps für die perfekte Dekoration

Die Dekoration der Hanuta-Torte kann nach Belieben gestaltet werden, um Ihre persönliche Note einzubringen. Verwenden Sie Schokoladenspäne und angegebene Hanuta-Riegel, um die Torte ansprechend zu verzieren. Diese kleinen, knusprigen Akzente geben der Torte nicht nur eine attraktive Optik, sondern auch einen zusätzlichen Crunch bei jedem Bissen.

Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Dekorationstechniken. Ein simples Muster aus Schokoladensauce oder das Anbringen von essbaren Blüten kann der Torte ein besonderes Flair verleihen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie Ihre Torte so einzigartig wie Ihre Veranstaltung!

Zutaten für die Hanuta-Torte

Biskuitteig

  • 200 g Zucker
  • 6 Eier
  • 180 g Mehl
  • 50 g Kakao
  • 1 TL Backpulver

Füllung

  • 400 g Schlagsahne
  • 250 g Quark
  • 200 g gehackte Haselnüsse
  • 1 Pkg. Vanillezucker

Dekoration

  • 100 g Schokoladenspäne
  • 2-3 Hanuta-Riegel

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von bester Qualität sind.

Zubereitung der Hanuta-Torte

Biskuit backen

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig und fügen Sie das Mehl mit Kakao und Backpulver hinzu. Gut vermischen und in eine gefettete Form geben.

Etwa 30 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.

Füllung zubereiten

Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie den Quark sowie den Vanillezucker unter. Fügen Sie die gehackten Haselnüsse hinzu und mischen Sie alles gut.

Torte zusammensetzen

Den ausgekühlten Biskuit horizontal in zwei Teile schneiden. Eine Hälfte mit der Füllung bestreichen und die zweite Hälfte darauflegen.

Die Torte mit der restlichen Füllung bestreichen und nach Belieben dekorieren.

Lassen Sie die Torte am besten einige Stunden im Kühlschrank durchziehen.

Die besten Tipps zur Aufbewahrung

Wenn Sie die Hanuta-Torte im Voraus zubereiten möchten, ist es wichtig, die Aufbewahrung richtig zu handhaben. Lagern Sie die Torte am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um die Frische der Füllung und des Biskuits zu bewahren. So bleibt die Torte bis zu fünf Tage lang genießbar.

Falls Sie die Torte länger aufbewahren möchten, können Sie auch die einzelnen Biskuit- und Füllungsschichten separat einfrieren. Achten Sie dabei darauf, sie gut verpackt in Gefrierbeuteln aufzubewahren. Vor dem Servieren einfach auftauen lassen und die Torte frisch zusammensetzen.

Variationen der Hanuta-Torte

Obwohl die klassische Hanuta-Torte bereits ein Genuss ist, gibt es zahlreiche Variationen, die Sie ausprobieren können. Warum nicht Laien mit einer fruchtigen Note überraschen? Fügen Sie frische Beeren oder fruchtige Marmelade zwischen die Schichten hinzu, um einen erfrischenden Kontrast zu schaffen.

Eine weitere Idee wäre, verschiedene Nussmischungen zu verwenden oder die Füllung mit Aromen wie Karamell oder Kaffee zu verfeinern. Diese Variationen bringen Vielfalt auf den Tisch und sorgen dafür, dass Ihre Gäste immer wieder gerne zu Ihrer Torte zurückkehren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte auch glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl.

→ Wie lange hält sich die Torte?

Im Kühlschrank bleibt die Torte bis zu 3 Tage frisch.

Hanuta-Torte

Entdecken Sie mit diesem Rezept für die köstliche Hanuta-Torte ein himmlisches Geschmackserlebnis, das die Aromen der beliebten Haselnussschnitte perfekt vereint. Diese saftige Torte aus Schichten von schokoladigem Biskuit und einer cremigen Füllung begeistert nicht nur Kokos- und Schokoladenliebhaber, sondern ist auch ein Highlight für jede Kaffeetafel und jeden besonderen Anlass. Perfekt geeignet für Geburtstagsfeiern oder einfach als süße Versuchung zwischendurch!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Mirjam Seidel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Biskuitteig

  1. 200 g Zucker
  2. 6 Eier
  3. 180 g Mehl
  4. 50 g Kakao
  5. 1 TL Backpulver

Füllung

  1. 400 g Schlagsahne
  2. 250 g Quark
  3. 200 g gehackte Haselnüsse
  4. 1 Pkg. Vanillezucker

Dekoration

  1. 100 g Schokoladenspäne
  2. 2-3 Hanuta-Riegel

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig und fügen Sie das Mehl mit Kakao und Backpulver hinzu. Gut vermischen und in eine gefettete Form geben.

Etwa 30 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.

Schritt 02

Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie den Quark sowie den Vanillezucker unter. Fügen Sie die gehackten Haselnüsse hinzu und mischen Sie alles gut.

Schritt 03

Den ausgekühlten Biskuit horizontal in zwei Teile schneiden. Eine Hälfte mit der Füllung bestreichen und die zweite Hälfte darauflegen.

Die Torte mit der restlichen Füllung bestreichen und nach Belieben dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Fette: 20 g
  • Eiweiß: 6 g