Camembert aus dem Ofen in Blätterteig

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die perfekte Vorspeise für Ihre Weihnachtsfeier mit diesem köstlichen Rezept für Camembert aus dem Ofen in Blätterteig. Der schmelzende Käse, umhüllt von knusprigem Blätterteig, sorgt für eine harmonische Kombination aus cremigem Geschmack und knuspriger Textur. Serviert mit frischem Baguette oder knackigem Gemüse wird dieses Gericht garantiert zum Star Ihres Buffets und lässt Ihre Gäste schwärmen. Schnell zubereitet und ein echter Genuss – ideal für festliche Anlässe.

Mirjam Seidel

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Mirjam Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T15:37:44.228Z

Camembert aus dem Ofen in Blätterteig ist eine wunderbare Kombination aus süßem und herzhaftem Geschmack, die einfach jeden begeistert.

Käse und Blätterteig: Eine harmonische Verbindung

Käse und Blätterteig bilden eine himmlische Kombination, die sowohl den Gaumen verwöhnt als auch das Auge erfreut. Der zarte Camembert verleiht jedem Bissen eine cremige Konsistenz, während der goldbraun gebackene Blätterteig für knusprige Textur sorgt. Diese Mischung macht den Camembert aus dem Ofen in Blätterteig zu einer besonderen Delikatesse, die sowohl festlichen Anlässen als auch gemütlichen Abenden gerecht wird.

Die Verwendung von frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian verstärkt das Aroma und bietet eine zusätzliche Geschmacksnuance, die das Gericht auf ein neues Level hebt. Die Aromen verschmelzen im Ofen zu einer unwiderstehlichen Symphonie, die Ihre Gäste begeistern wird.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung von Camembert aus dem Ofen in Blätterteig ist kinderleicht und benötigt nur wenige Schritte. Perfekt für Gastgeber, die Wert auf köstliche Speisen legen, jedoch keine Stunden in der Küche verbringen möchten. Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand schaffen Sie ein Gericht, das sowohl in der Zubereitung als auch im Geschmack überzeugt.

Der Blätterteig kann sowohl frisch als auch tiefgefroren verwendet werden, was die Flexibilität beim Planen Ihrer Festlichkeiten erhöht. Diese schnelle und unkomplizierte Zubereitung lässt Ihnen mehr Zeit, um Ihre Gäste zu unterhalten und das Fest zu genießen.

Die ideale Vorspeise für festliche Anlässe

Dieser ofenfrische Camembert eignet sich hervorragend als Vorspeise bei Weihnachten, Silvester oder anderen festlichen Anlässen. Er ist nicht nur ein Blickfang auf jedem Buffet, sondern auch ein Gericht, das bei Klein und Groß gleichermaßen beliebt ist. Die Kombination aus warmem Käse und knusprigem Teig lädt zum Teilen und Genießen ein.

Servieren Sie den gebackenen Camembert mit frischem Baguette oder knackigem Gemüse, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Diese Präsentation bringt das Beste aus beiden Welten zusammen und setzt einen köstlichen Akzent auf Ihre Feier.

Zutaten

Zutaten für Camembert aus dem Ofen

  • 1 runder Camembert (250 g)
  • 1 Packung Blätterteig (frisch oder tiefgefroren)
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • Frische Kräuter (Rosmarin oder Thymian, optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Servieren Sie mit frischem Baguette oder Gemüse.

Zubereitung

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in ein Quadrat schneiden, das groß genug ist, um den Camembert komplett zu umhüllen.

Camembert einwickeln

Den Camembert in die Mitte des Blätterteigs legen. Nach Belieben mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und den Blätterteig über den Käse schlagen. Alles gut verschließen.

Backen

Das Ei verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 25 Minuten goldbraun backen.

Servieren

Den Ofen-Camembert warm servieren, idealerweise mit frischem Baguette oder knackigem Gemüse.

Genießen Sie diese herrliche Vorspeise!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, den Blätterteig rechtzeitig auftauen zu lassen, falls Sie tiefgefrorenen verwenden. Das hilft dabei, die perfekte Konsistenz und Backfähigkeit zu erreichen. Ein gut ausgerollter Teig, der gleichmäßig auf den Camembert legt, sorgt für ein gleichmäßiges Backergebnis.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsevarianten. Neben Camembert können Sie auch andere Weichkäse wie Brie verwenden, um neue Geschmacksrichtungen und Texturen zu entdecken. Kleine Anpassungen können große Auswirkungen auf den Gesamteindruck des Gerichts haben.

Nachhaltige Beilagen

Für eine geschmackvolle Ergänzung zu Ihrem Camembert empfehlen sich saisonales Gemüse oder ein kleiner gemischter Salat. Knackige Karotten, Sellerie oder Radieschen bringen Frische auf den Tisch und sind der perfekte Kontrast zum reichhaltigen Käse.

Ein gutes, rustikales Baguette lässt sich ebenfalls gut servieren. Es eignet sich nicht nur hervorragend zum Dippen, sondern bringt auch eine herzhafte Note, die die Aromen des gebackenen Camemberts perfekt ergänzt. Eine aromatische, selbstgemachte Marmelade kann zusätzlich eine süße Wurstnote bieten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich anderen Käse verwenden?

Ja, Sie können auch Brie oder andere Weichkäse verwenden.

→ Kann ich den Blätterteig im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Camembert im Blätterteig im Voraus vorbereiten und kurz vor dem Servieren backen.

Camembert aus dem Ofen in Blätterteig

Entdecken Sie die perfekte Vorspeise für Ihre Weihnachtsfeier mit diesem köstlichen Rezept für Camembert aus dem Ofen in Blätterteig. Der schmelzende Käse, umhüllt von knusprigem Blätterteig, sorgt für eine harmonische Kombination aus cremigem Geschmack und knuspriger Textur. Serviert mit frischem Baguette oder knackigem Gemüse wird dieses Gericht garantiert zum Star Ihres Buffets und lässt Ihre Gäste schwärmen. Schnell zubereitet und ein echter Genuss – ideal für festliche Anlässe.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Mirjam Seidel

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Camembert aus dem Ofen

  1. 1 runder Camembert (250 g)
  2. 1 Packung Blätterteig (frisch oder tiefgefroren)
  3. 1 Ei (zum Bestreichen)
  4. Frische Kräuter (Rosmarin oder Thymian, optional)
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in ein Quadrat schneiden, das groß genug ist, um den Camembert komplett zu umhüllen.

Schritt 02

Den Camembert in die Mitte des Blätterteigs legen. Nach Belieben mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und den Blätterteig über den Käse schlagen. Alles gut verschließen.

Schritt 03

Das Ei verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 25 Minuten goldbraun backen.

Schritt 04

Den Ofen-Camembert warm servieren, idealerweise mit frischem Baguette oder knackigem Gemüse.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 300 pro Portion
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Eiweiß: 10 g