Walnuss-Schnitten

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Welt der Walnuss-Schnitten mit diesem einfachen Rezept! Die Kombination aus knackigen Walnüssen und einer zarten Teigbasis sorgt für eine unwiderstehliche Leckerei, die perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Nachmittag – dieses Rezept bringt die warmen Aromen der Walnüsse direkt in Ihre Küche und verzaubert Ihre Gäste. Lassen Sie sich inspirieren und backen Sie diese saftigen Schnitten, die sowohl süß als auch nussig sind und in jeder Jahreszeit Freude bereiten!

Mirjam Seidel

Erstellt von

Mirjam Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T07:59:14.543Z

Die perfekten Begleiter für jede Gelegenheit

Walnuss-Schnitten sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Ergänzung für jede Kaffeetafel. Sie sind ideal für Feiern, eine gemütliche Runde mit Freunden oder einfach für einen entspannten Nachmittag zu Hause. Die süßen und nussigen Aromen passen perfekt zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee und sorgen für eine angenehme Atmosphäre.

Darüber hinaus lassen sich Walnuss-Schnitten hervorragend im Voraus zubereiten. Ob für einen besonderen Anlass oder einfach zum persönlichen Genuss – Sie können Ihren Besuchern eine liebevoll selbst gebackene Leckerei bieten, die ihnen garantiert in Erinnerung bleibt.

Variationen und Tipps

Obwohl das Grundrezept für Walnuss-Schnitten bereits sehr lecker ist, gibt es viele Möglichkeiten, diese Leckerei zu variieren. Fügen Sie beispielsweise Schokoladenstückchen hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksdimension zu erreichen. Auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen harmonieren wunderbar mit den Walnüssen und bringen eine fruchtige Note ins Spiel.

Ein weiterer Tipp ist die Verwendung von saisonalen Gewürzen, wie Zimt oder Muskatnuss, die den Schnitten eine festliche Note verleihen können. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion dieser köstlichen Schnitten!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Walnuss-Schnitten lassen sich hervorragend aufbewahren und behalten auch nach einigen Tagen ihren köstlichen Geschmack. Lagern Sie die geschnittenen Stücke am besten in einer luftdichten Dose, um die Frische zu gewährleisten. So bleiben sie saftig und aromatisch.

Generell können die Schnitten etwa eine Woche lang genossen werden, ohne an Qualität zu verlieren. Sie eignen sich auch hervorragend zum Einfrieren – einfach portionsweise in Frischhaltefolie einwickeln und in einem Gefrierbeutel für bis zu drei Monate aufbewahren.

Zutaten

Zutaten für Walnuss-Schnitten:

Zutaten

  • 200 g Walnüsse, grob gehackt
  • 150 g Zucker
  • 4 Eier
  • 100 g Butter, zerlassen
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanillezucker
  • Prise Salz

Zubereitung

So bereiten Sie die Walnuss-Schnitten zu:

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die zerlassenen Butter unterrühren.

Zutaten vermengen

In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Eier-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.

Walnüsse hinzufügen

Die gehackten Walnüsse unter den Teig heben und alles gut verrühren.

Backen

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Abkühlen lassen

Die Walnuss-Schnitten aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Gesundheitliche Vorteile von Walnüssen

Walnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch gesund! Sie enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Omega-3-Fettsäuren, die gut für das Herz sind. Der regelmäßige Verzehr von Walnüssen kann zudem entzündungshemmende Eigenschaften bieten und die Gehirnfunktion unterstützen.

Darüber hinaus sind sie reich an Antioxidantien und Vitaminen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Wenn Sie also mit gutem Gewissen genießen möchten, sind Walnuss-Schnitten eine ausgezeichnete Wahl!

Kreative Anlässe zum Backen

Walnuss-Schnitten sind perfekt für viele Anlässe. Ob zum Geburtstag, für eine Kaffeepause im Büro oder als Mitbringsel zu einer Dinner-Party – sie sind immer ein Hit. Ihre vielseitige Natur macht sie zu einer idealen Wahl, die bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist.

Sie können sie auch hübsch dekorieren, um sie zu besonderen Anlässen festlicher zu gestalten. Ein Puderzucker-Topping oder eine Glasur aus Schokolade können dem Ganzen den letzten Schliff verleihen und einen optischen Genuss bieten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können anstelle von Walnüssen auch Mandeln oder Haselnüsse verwenden.

→ Wie lagere ich die Schnitten am besten?

Lagern Sie die Schnitten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort, um die Frische zu bewahren.

Walnuss-Schnitten

Entdecken Sie die köstliche Welt der Walnuss-Schnitten mit diesem einfachen Rezept! Die Kombination aus knackigen Walnüssen und einer zarten Teigbasis sorgt für eine unwiderstehliche Leckerei, die perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Nachmittag – dieses Rezept bringt die warmen Aromen der Walnüsse direkt in Ihre Küche und verzaubert Ihre Gäste. Lassen Sie sich inspirieren und backen Sie diese saftigen Schnitten, die sowohl süß als auch nussig sind und in jeder Jahreszeit Freude bereiten!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Mirjam Seidel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 12 Stücke

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Walnüsse, grob gehackt
  2. 150 g Zucker
  3. 4 Eier
  4. 100 g Butter, zerlassen
  5. 200 g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1 TL Vanillezucker
  8. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die zerlassenen Butter unterrühren.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Eier-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.

Schritt 03

Die gehackten Walnüsse unter den Teig heben und alles gut verrühren.

Schritt 04

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Schritt 05

Die Walnuss-Schnitten aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 200 kcal
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 24 g
  • Eiweiß: 4 g